恩施土家族烧饼
去年底，有个同事向我推荐“掉渣渣”烧饼，说这个烧饼在他们老家恩施可算是非常有名的小吃，现在跑到北京来卖了，虽然味道非常不错，不过不能和老家做的媲美。
今年过完年在小西天附近一个超市买东西，发现旁边有一家起名“掉渣狂”的烧饼店，名字取得够怪。既然路过，买一个尝尝，味道确实不错，和北方传统的烧饼从样子到味道完全不一样。从另一条路走回去的时候，发现一个叫“土掉渣”的店，也是卖烧饼的。这两个店除了店名类似之外，门面都用扎成排的竹子作装饰。
有一个周末乘车路过小营西，看见路边一排竹子一闪，心中一动，仔细一瞧，果真又是一家土家族卖烧饼的。晚上等到六点半左右，骑车两站地来这买烧饼作晚饭，结果被告知卖完了，要买明天买。看样子可真翘啊，这个点就不做生意了，真是没想到，只有饿着肚子再骑回去买别的东西吃了。 :(
北京这半年也不知开了多少家烧饼店，名字还都不太一样，只知道都是土家族掉渣烧饼。武汉的鸭脖子已经站住脚了，但愿这些店也能继续下去。
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- 评论人：qyt
2006-04-07 14:28:11
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呵呵，南开大学西南门的肉夹馍每次去天津都要吃 |
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- 评论人：lolali
2006-04-06 15:04:05
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呵呵，现在就连我们学校里都开了两家，不过还没吃过，闻着到时挺香的 |
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- 评论人：qyt
2006-03-30 19:34:48
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统一的品牌，统一的包装，统一的质量。最好最后剩两家，有个制衡。 |
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- 评论人：菁爽飘飘
2006-03-30 08:28:34
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真的像当时的鸭脖一样，一拥而上，不知道哪家能站到最后。 |
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